Cuisine patagone : à la découverte du cordero al palo

Un savoir-faire ancestral

Cette tradition culinaire est héritée des premiers éleveurs de la région. La viande est fixée sur une grande croix métallique et rôtie plusieurs heures à la flamme.

Plus qu’un repas, un moment de partage

Les voyageurs assistent souvent à la préparation et partagent ce plat convivial avec leurs hôtes. C’est une occasion unique d’échanger et de découvrir la culture locale.

Une cuisine simple et généreuse

Servi avec des légumes grillés ou du pain maison, le cordero incarne l’hospitalité patagone.

👉 À ne pas manquer lors de nos circuits culturels et immersifs.